营养配餐
餐饮类/旅游大类
专业介绍

本专业培养拥护党的基本路线,适应营养配餐行业区域经济发展需求,具有良好的职业道德和法制观念,掌握个体或群体膳食咨询指导、营养餐制作、餐饮业经营与管理、食品营销与服务的基础理论知识和实践操作技能,能从事膳食指导、营养配餐及制作、食品经营管理及服务、食品生产检测、管理、质量控制等工作的一线高素质技能型人才。

统计信息
50
开设课程

食品原料学、人体生理学、食品营养与保健、食品化学、营养配餐、烹调技术、食品添加剂、食品检测、焙烤工艺学、畜产品加工技术、中国饮食文化、餐饮连锁经营

学习门槛

考研方向

河北省教育厅 工科类 高职高专 所属地区: 河北省 院校排名: 1111
公办
湖南省教育厅 财经类 高职高专 所属地区: 湖南省 院校排名: 1111
公办
河南省教育厅 工科类 高职高专 所属地区: 河南省 院校排名: 1111
公办
广西壮族自治区教育厅 财经类 高职高专 所属地区: 广西 院校排名: 1111
公办
江苏省教育厅 财经类 高职高专 所属地区: 江苏省 院校排名: 1111
公办
就业方向

学生毕业后可在学校、幼儿园、社区医院、酒店、家庭、保健机构、疾控中心、配餐公司等进行膳食营养咨询指导、营养配餐,可在企业、商场、超市、药店等流通行业从事食品营销、食品广告策划等工作。

可从事职业