食品质量与安全
食品工业类 /食品药品与粮食大类
专业介绍

培养目标: 本专业培养适应地方经济社会发展需要的,面向食品行业的生产、质检、管理或服务第一线,掌握食品及其原材料的质量安全性检测、食品质量与控制、产品质量认证和监督、食品营养学等方面的基本技能,在相关领域从事食品生产质量控制、质量监督、食品卫生安全检测和评价、质量认证、食品质量安全检测、监督管理等工作,具有爱岗敬业、实事求是、一丝不苟的职业道德,诚信做人、踏实做事、人格健全的高端技能型人才。 资格证书: 食品检验工、化学检验工、公共营养师、食品安全师、食品质量工程师

统计信息
50
开设课程

基础化学、食品化学与毒理、食品加工与保藏、化学分析、仪器分析、样品前处理、实验设计与数据处理、 食品理化与营养检测、食品禁用限用物质检测、食品接触材料检测、食品微生物检验、食品安全与质量 控制技术、HACCP 体系操作实务

学习门槛

考研方向

食品质量与安全

教育部 综合类 普通本科 所属地区: 湖北省 院校排名: 4
985工程
211工程
研究生院
公办
教育部 综合类 普通本科 所属地区: 吉林省 院校排名: 11
985工程
211工程
研究生院
公办
教育部 工科类 普通本科 所属地区: 广东省 院校排名: 31
985工程
211工程
研究生院
公办
教育部 农业类 普通本科 所属地区: 北京市 院校排名: 32
985工程
211工程
研究生院
公办
教育部 农业类 普通本科 所属地区: 江苏省 院校排名: 46
211工程
研究生院
公办
教育部 工科类 普通本科 所属地区: 上海市 院校排名: 48
211工程
研究生院
公办
教育部 农业类 普通本科 所属地区: 湖北省 院校排名: 49
211工程
公办
江苏省教育厅 师范类 普通本科 所属地区: 江苏省 院校排名: 50
211工程
公办
教育部 综合类 普通本科 所属地区: 重庆市 院校排名: 52
211工程
公办
国务院侨务办公室 综合类 普通本科 所属地区: 广东省 院校排名: 58
211工程
公办
就业方向

就业于食品生产及食品包装生产企业、餐饮业、科研单位、质量监督部门等,从事食品安全评价技术、 食品加工工艺技术、食品质量监督管理和食品安全与质量控制等工作。

可从事职业