香料香精工艺
轻化工类 /轻工纺织大类
专业介绍

专业特色:    香料香精专业是国家紧缺人才培养专业,目前国内仅有几家本科院校具备香料香精专业,高职院校仅有我院一家。随着人民生活水平的提高,对高档消费品的追求和需要也日益突出,而在高档消费品例如高档烟酒、高档香水、高档化妆品等方面,调香、调酒、品酒技术人员奇缺,在食品行业也是如此。全国有三万余家酒厂,数千家香精、香料厂以及许多大型食品企业,急需大量的调香人才。在相关企事业单位从事这方面工作的人才薪酬较高、晋级较快,一技走天下。预计不久的将来,本专业将成为炙手可热的“最牛专业”。 培养目标:    培养学生掌握香料提取、香精调配及其在日化、食品等中的应用技术,具备辨香、调香、创香、品酒、调酒能力,能够在日化、酿酒、香精香料、食品类企业从事技术或管理工作的技术技能型人才。 职业证书:   调香师、调酒师、品酒师、芳香理疗师(任取)

统计信息
50
开设课程

香料分析、香料生产过程及设备、香料基础知识、合成香料工艺、常用合成香料产品制备、香精调配技术、 加香产品工艺、天然香料及其加工、香料分析与检测技术、香料生产设备工艺设计、金工实习、调香加 香技能训练、香料调配合成实训、加香技术实训

学习门槛

考研方向

化学工程与工艺

天津市教育委员会 综合类 高职高专 所属地区: 天津市 院校排名: 1111
公办
就业方向

本专业毕业生可在食品行业、日化行业、烟草、酿酒行业等从事食品安全监管、食品调香、日化配香、 烟草调香、调酒、品酒、香料提取、香精配制等工作。

可从事职业