食品生物技术
化工技术类/生物与化工大类
专业介绍

【培养目标】培养熟练掌握现代生物技术的基础知识、产业化生产的基本技能,能利用营养科学理论、食品生物技术、质量管理理论和食品加工技术在生物工程、发酵、食品、功能食品、酶制剂行业从事生产操作、产品分析、质量控制、市场营销和服务的技能型应用人才。【技能考证】可考取食品发酵工、食品质量管理体系内审员证书、食品检验工、公共营养师等等职业技能证书。【技能考证】可考取园林绿化工、花卉园艺师或园林施工员等中级或以上证书。

统计信息
1500
开设课程

化学基础、微生物学基础、食品工程原理、生物工艺学、食品生物技术、酿酒工艺、酿造食品工艺、酶制剂、 食品检验技术、化学分析技能鉴定、微生物培菌工技能鉴定、酿造工技能鉴定、食品检验工技能鉴定

学习门槛

考研方向

生物技术、生物工程、酿酒工程

内蒙古自治区教育厅 农业类 普通本科 所属地区: 内蒙古 院校排名: 194
公办
江西省教育厅 师范类 普通本科 所属地区: 江西省 院校排名: 416
公办
河南省教育厅 工科类 普通本科 所属地区: 河南省 院校排名: 500
公办
江苏省教育厅 师范类 普通本科 所属地区: 江苏省 院校排名: 651
公办
四川省教育厅 综合类 普通本科 所属地区: 四川省 院校排名: 688
公办
云南省教育厅 师范类 普通本科 所属地区: 云南省 院校排名: 691
公办
陕西省教育厅 师范类 普通本科 所属地区: 陕西省 院校排名: 697
公办
广西壮族自治区教育厅 师范类 普通本科 所属地区: 广西 院校排名: 711
公办
内蒙古自治区教育厅 工科类 高职高专 所属地区: 内蒙古 院校排名: 1111
公办
福建省教育厅 农业类 高职高专 所属地区: 福建省 院校排名: 1111
公办
就业方向

毕业生主要面向食品制造、酿造、食品质量监督等企事业单位,从事生产技术管理、质量控制、产品开发、 市场开发、食品质量检验等工作。

可从事职业