园艺
植物生产类/农学
专业介绍

园艺其实就在我们生活中,提起蔬菜、水果、花草树木等,相信大家一定不会感到陌生。而这些与我们日常生活息息相关的植物就是园艺作物,它主要包括蔬菜、果树和观赏植物。随着人们对生活质量的要求越来越高,园艺作物的作用也逐渐被人们重视起来。在满足了温饱的基本需求之后,人们就努力想要寻求食物的营养和健康,因此蔬菜、水果在食物中的比重不断加大。在拥有一定的居住空间之后,人们就想要美化周围的环境,具有观赏价值的花草树木则是美化环境的重要材料。城市中精美的园林、广场上绚丽的花坛更是人们津津乐道的话题。在人们互相表达情意的礼仪中,赠送水果、鲜花和盆栽也是近年来十分流行的方式之一。从这些现象中不难看出,园艺作物的需求量在迅速扩大,地位也在不断上升。园艺专业属于农学类,主要研究植物生长发育的特点,即果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。在古代,果树、蔬菜和花卉的种植常局限于小范围的园地之内,与大田农业生产有别,故称为“园艺”。园艺栽培是一种比其他作物种植更为集约的栽培经营方式,它是农业中种植业不可替代的组成部分,园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境具有重要意义。 本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能,受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练,具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力,能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 主要内容包括:以科学的方法探究不同园艺作物的育种、高产、优质和高效栽培,学习现代化温室的设计和管理技术,通过田间调查、科学实验等方法分析研究水果、蔬菜、花卉等产品采摘后的储藏、加工技术,解决人们的“菜篮子”“果筐子”问题。 学习本专业需要注意的是,第一,学习中需要记500多种植物名称,而且要实记,所以对学生的记忆力要求是比较高的。同时,又需要过硬的实践能力,比如你说我知道如何从山上将杜鹃花引种到园林里,各种理论措施列了一大堆,结果你栽植的杜鹃花没有多久就死了,这时候谁还会相信你说的是对的呢?所以,花是实实在在种出来的,而不是靠动嘴吹出来的。第二,在开设园艺专业的农林类高校中,各个学校会有一些差异。例如,北京林业大学的园艺专业是观赏园艺方向的,注重园林植物的学习;华中农业大学的园艺专业偏重果树方向;南京农业大学、青岛农业大学等是各个方向都要涉及的;中国农业大学的园艺专业主要偏重在蔬菜和果树方向,园林植物方向则是其园林专业中划分出的一个方向。所以在填报志愿的时候要考虑这一点,明确所要报考院校的具体专业设置情况。第三,本专业要求学生能够外出作业,尤其那些喜欢户外活动的学生,可以优先考虑报考。从目前就业情况来看,由于搞园艺的大规模公司不多,一般本科毕业就业会比较远一点,比如在郊区。如果读到硕士,就可以做一些研究工作,研究工作就开始偏室内了。第四,色盲、色弱、嗅觉迟钝或丧失者不能报考。

统计信息
7000
开设课程

主干学科:园艺学 主干课程:植物学、生物化学、植物生理学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工、农业气象学、微生物与植物病原学、植物病理学、昆虫学、植物生物技术导论、分子生物学导论、计算机农业应用、园艺作物育种学、园艺作物栽培学、设施园艺学、园艺商品学、园艺产品采后与营销等。 主要实践性教学环节:包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等,一般安排不少于30周。

学习门槛

较好的数学、化学、生物、外语、计算机等学科基础;色盲、色弱不宜报考等。

考研方向

果树学、蔬菜学、园艺、园艺学

教育部 综合类 普通本科 所属地区: 浙江省 院校排名: 5
985工程
211工程
研究生院
公办
教育部 综合类 普通本科 所属地区: 吉林省 院校排名: 11
985工程
211工程
研究生院
公办
教育部 农业类 普通本科 所属地区: 北京市 院校排名: 32
985工程
211工程
研究生院
公办
教育部 农业类 普通本科 所属地区: 江苏省 院校排名: 46
211工程
研究生院
公办
教育部 农业类 普通本科 所属地区: 湖北省 院校排名: 49
211工程
公办
教育部 综合类 普通本科 所属地区: 重庆市 院校排名: 52
211工程
公办
云南省教育厅 综合类 普通本科 所属地区: 云南省 院校排名: 59
211工程
公办
江苏省教育厅 综合类 普通本科 所属地区: 江苏省 院校排名: 63
211工程
公办
教育部 农业类 普通本科 所属地区: 陕西省 院校排名: 65
985工程
211工程
研究生院
公办
教育部 工科类 普通本科 所属地区: 上海市 院校排名: 79
211工程
公办
就业方向

在国家各级种子管理和质量监督检验机构、种子科学领域教学或科研院所、国内外种子企业、农作物新 品种选育和农技推广等领域或部门。

可从事职业