餐饮行政经理
岗位定义

餐饮行政经理是指规划、指导、协调餐饮公司行政服务支持等各项工作,组织管理下属人员完成本职工作的负责人。

职业介绍
①全面负责餐饮楼面及厨部管理,制订并实施餐饮部工作计划和餐饮成本预算;②制定餐饮政策、各项规章制度,操作程序和标准;③制定和落实餐饮推销计划;④根据要求制定培训方案和实施培训计划。
职业特点

任职条件
① 大专以上文凭,熟悉外事纪律、旅游法规、食品卫生以及国家有关价格政策; ② 熟悉烹饪、酒水、菜单、成本控制、市场调研;③ 制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。
岗位薪资
(¥ 2500-5000/月)

一些五星级酒店,比如:希尔顿饭店、钓鱼台大酒店、长城饭店、长富宫饭店、香格里拉饭店、王府井大饭店等可以做为餐饮行政经理的最佳选择

发展空间

工作环境较好,没有职业病危险。负责相应的行政事务管理,对所需具备能力及素质要求较高。

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